Croquis d’ambiance pour le déjeuner de presse de GH.Mumm Champagne, au St James à Bouliac

Croquis d’ambiance pour le déjeuner de presse de GH.Mumm Champagne, au St James à Bouliac

Série de croquis réalisés pour illustrer le déjeuner de presse de GH.Mumm Champagne, au restaurant étoilé St James à Bouliac. La priorité était donnée à croquer le portrait des 20 invités : journalistes, bloggeurs et directrice de l’établissement.
Le déjeuner reprenait le thème des dîners de faveur donnés à Paris au début du XXe siècle avec des personnalités du monde du spectacle et des arts. Le chef étoilé Nicolas Magie a dû revisiter, pour l’occasion, un menu retrouvé de 1901 servi lors d’un de ces dîners artistiques. Au menu : 7 plats, dont une salade Max Maurey et une glace Paulette… sans autre indication que ça ! La glace Paulette lui aurait donné du fil à retordre.
Il y avait en bout de table un sommelier qui présentait pour chaque plat un champagne différent. L’idée était de montrer qu’on peut apprécier un champagne avec un repas.
Le repas était ponctué à 2 reprises par le magicien-mentaliste François Demène qui a su bluffer son audimat.
Cela s’est terminé sur de la musique en terrasse avec le café et les mini cannelés… à l’ombre des chataigniers.

Croquis d’ambiance pour le déjeuner de presse de GH.Mumm Champagne, au St James à Bouliac

Croquis d’ambiance pour le déjeuner de presse de GH.Mumm Champagne, au St James à Bouliac

Croquis d’ambiance pour le déjeuner de presse de GH.Mumm Champagne, au St James à Bouliac